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 商品名  配送温度帯/配送業者
 鯉の宮坂 鯉の甘煮柔らか煮 140g×3袋  常温/ヤマト運輸/送料込 ※沖縄へのお届けは、別途送料が発生します。
 賞味期限・消費期限  発送時期
 製造日より、常温90日  6営業日以内
 原材料・加工地
 【原材料】鯉(国産)、砂糖、醤油、還元水あめ、清酒、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
 【加工地】山形県米沢市
 商品説明
創業1,849年の老舗メーカー「鯉の宮坂」が自社養殖池で大切に育てた鯉を骨まで食べられるほど柔らかく煮込んだ、栄養豊富な鯉の甘露煮です。
養殖池で育てられた鯉はすぐに調理せず、地下水下200mから汲み上げたミネラルたっぷりの地下水で約3週間飼われます。そこで余分な脂肪が抜けて胃の中もきれいになり、身がギュッと締まります。この締めが泥臭さの全くない、美味しい鯉の秘密です。
そんな鯉を、代々続く秘伝のタレでじっくりと時間をかけてに上げるので、魚の生臭みも無く独特の照りとコクが味わえます。
さらに、身の形はそのままに内臓はもちろん骨まで柔らかく炊き上げておりますので、骨を気にせずまるごとお召し上がり頂けます。
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